Home  »  Freizeit   »   Angebote   »   Kürbiskuchen für die Woche

Angebote

Kürbiskuchen für die Woche

Nach dem Festtag in der Wochenmitte wird das vielseitige Obst (ja, in der Tat gehört Kürbis wie Zucchini, Auberginen und Gurken rein botanisch zum Obst) heute nicht geschnitzt oder mit Kerzen bestückt. Jetzt ist Backzeit. Kürbiskuchen ist super lecker und schmeckt bestimmt auch den kleinen Genießern. Hier unser schönstes Rezept, ganz einfach in einer guten halben Stunde zubereitet und ganz simple zum Probieren und Schlemmen.

Dafür bitte Eier, Zucker + Öl verrühren. Dann das Backpulver vermischen und das gesiebte Mehl sowie die gem. Mandeln einrühren. Jetzt kommt das Kürbisfleisch dran, das vorsichtig untergehoben werden sollte. Alles in eine große Kastenform + bei 160 Grad ca. 75 Minuten backen.

Anschließend die Form etwas abkühlen lassen und vorsichtig auf ein Kuchengitter stürzen.
Danach kann nach Belieben mit Glasur gearbeitet werden. Fertig! Warten! Essen!

Zutaten

4 Ei(er)
2 Becher Zucker
1 Becher Öl
1 TL Zimt
2 Becher Mehl
1 Pck. Backpulver
150 g Mandel(n), gemahlene
2 Becher Kürbisfleisch, geraspeltes

Kuchenglasur, Schoko


Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.