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Genussbotschafter gesucht für eine gesunde Ernährung der Kita- und Grundschulkids

Es geht ums Essen. Natürlich. „Durch einen genussvollen Umgang mit Essen lernen Kinder ihrem eigenen Körper und Geschmack zu vertrauen.“ so Sarah Wiener von der Sarah Wiener Stiftung. Ihr liegt das frische Kochen mit guten Zutaten als Grundpfeiler einer gesunden Ernährung besonders am Herzen und so ist sie auch dabei bei „Ich kann kochen!„. Die Realität zeigt leider: Viele Kinder wissen nicht, wie sie sich eine leckere, ausgewogene Mahlzeit selbst zubereiten können. In vielen Familien wird nicht mehr frisch gekocht, häufig auch nicht gemeinsam gegessen. Möhren schälen, Kartoffeln stampfen: Die Kinder erleben nicht, wie viel Spaß das macht. Und sie wissen nicht, was für tolle, vielseitige Lebensmittel es gibt – geschweige denn, wo Tomate, Mirabelle und Schinken eigentlich herkommen.

Bildungsort Küche

Ich kann kochen! vermittelt nicht nur von klein auf ein Gefühl für Lebensmittel und fördert nachhaltig die Gesundheit von Kindern. Das gemeinsame Kochen hat weitere Effekte: Es wirkt sich positiv auf die Ess- und Tischkultur und die Sozialkompetenz aus, stärkt die Feinmotorik und fördert das Vertrauen der Kinder in die eigenen Fähigkeiten. Davon kann nicht nur jedes einzelne Kind profitieren – sondern das gesamte System Familie!

Sarah Wiener sagt Fertigprodukten und Fast Food den Kampf an

Köchin und Stiftungsgründerin Sarah Wiener bringt die Motivation für „Ich kann kochen!“ auf den Punkt: „Gerade heute, wo immer mehr Fertigprodukte den Lebensmittelmarkt überschwemmen und an jeder Straßenecke Fastfood lauert, brauchen wir Wissen über Lebensmittel“. Wie kann das besser gelingen als durch Spaß am selber kochen und den Genuss frischer Zutaten?

Ich kann kochen! bringt gesunde Ernährung an Kitas und Grundschulen und beantwortet Fragen. Wie schmeckt Rhabarber? Was sind Berberitzen? Wie fühlt sich eine Aubergine an? Die Kinder sollen es entdecken, fühlen und schmecken. Ich kann kochen! ist die größte Initiative für praktische Ernährungsbildung von Kita- und Grundschulkindern in Deutschland.

Wichtig: Genussbotschafter gesucht!

D.h. jede Schule und jede Kita kann sich an der eintägigen Fortbildung beteiligen. In diesem Kursen gibt es nicht nur Tipps und Materialien für das Arbeiten mit Kindern in der Küche oder viele saisonale Rezepte. Nach der Fortbildung besteht außerdem die Möglichkeit, einmalig eine finanzielle Starthilfe in Höhe bis zu 500 Euro zu erhalten.

500€ Starthilfe als Unterstützung z.Bsp. für den Einkauf von Lebensmitteln für die Einrichtung.

Vielleicht ist dies ja ein zusätzlicher Anreiz, sich zu engagieren? Immer das große Ziel vor Augen: Aufgeklärte, ernährungsbewusste und gesunde Kinder!

Anmeldungen sind hier möglich: www.ichkannkochen.de/mitmachen


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